Depuis le 7 avril 2025, la cheffe haïtienne Leen Excellent s’est lancée dans un défi culinaire exceptionnel à Paris : cuisiner sans interruption pendant 192 heures, soit huit jours consécutifs, dans l’objectif de battre le record Guinness du plus long marathon culinaire. Ce défi survient alors que le précédent record de 168 heures, établi par la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé, est toujours en attente de validation par le Guinness World Records.
Originaire d’Haïti, Leen Excellent entend faire rayonner la cuisine haïtienne à l’échelle mondiale. Depuis le premier jour, elle enchaîne les plats emblématiques : riz collé, griot, tassot, soupe au giraumont (Soup Libète)… une véritable ode aux saveurs traditionnelles du pays.
Son exploit est diffusé en direct sur TikTok via son compte @leen_excellent, attirant des milliers de spectateurs captivés par son endurance, sa passion et sa maîtrise culinaire. Mais au-delà de la performance physique, ce marathon est un hommage vibrant à la culture haïtienne, à sa résilience, à sa richesse et à sa créativité.
Des figures emblématiques comme Rutshelle Guillaume ou Bélo ont publiquement exprimé leur soutien, tout comme le ministère de la Culture, qui a salué cette initiative porteuse de fierté et d’identité. Dans un communiqué, il a invité la population, la diaspora et les amateurs de gastronomie à encourager cette démarche historique.
Alors que Leen approche de la fin de son défi, la communauté haïtienne en France et à travers le monde se mobilise. Des messages de soutien affluent, et l’engouement sur les réseaux sociaux ne faiblit pas.
Pour suivre et encourager cette performance unique, rendez-vous sur TikTok : @leen_excellent. Chaque message, chaque vue, chaque partage est un coup de projecteur de plus sur la gastronomie haïtienne — et sur une femme exceptionnelle qui cuisine l’histoire avec courage et passion.